小麦淀粉-范县黄河实业-小麦淀粉生产企业

不同品种的淀粉作用几乎是相同的，小麦淀粉批发，但是它们在色泽、口感、黏性、吸水性方面有着较大的差别。例如小麦淀粉来说：

特性：

色白、透明度好，适合做虾饺。

应用：

小麦淀粉是面团洗出面筋后，沉淀而成或用面粉制成的，特点是色白，但光泽较差，不如马铃薯淀粉，小麦淀粉，勾芡后容易沉淀。

小麦淀粉又叫澄粉，会用来做一些广式点心，小麦淀粉生产企业，水晶虾饺之类的，透明度好，做出来很---。

小麦淀粉选购注意事项

1、颜色与光泽：淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品---良的淀粉色泽洁白，有一定光泽；品质差的淀粉呈黄白或灰白色，小麦淀粉公司，并缺乏光泽。  

2、斑点：淀粉的斑点是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成的，斑点的多少表明淀粉的纯净程度和品质的好坏。  

3、气味：品---良的淀粉应有原料固有的气味，而不应有酸味、霉味及其他---气味。