面制品增筋剂-濮阳黄河实业公司-面制品增筋剂批发价格

说到面粉增筋剂，面制品增筋剂，估计多多少少都听说过。其实，偶dan---胺就是面粉增筋剂。是一种在常温下---无嗅的粉末状化学品，曾是被---的可安全用于食品的面粉改良剂，添加在面粉中与水搅拌时产生的作用会---面团的物理操作性和面制品的组织结构，使生产出的面制品具有较大的体积和较好的组织结构。说白了就是可以让面包、更弹、更松软，让制作出的面条筋道、光滑、耐煮。除了用在食品加工业中，偶dan---胺还作为一种工业发泡剂，用于各种食品的包装材料。

面制品增筋剂：主要成分是：由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级原料精制而成。主要成份均为天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养，甚至有---作用，在国外被---。作用：1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键（-s-h），形成双硫键(-s-s)，促进面筯网络结构形成。2、增强面团的筯力，延长面团的稳定时间。3、减少断条率、增加筯力4、提高的白度，增强麦香风味。　5、保持面制品的新鲜，防止哈败变质，延长保质期。