烟台谷元粉-饲料级谷元粉厂家-黄河实业(商家)

国际小麦面筋协会近来的研究表明，谷朊粉单独或者和大豆蛋白混合使用，谷元粉厂家，可部分取代昂贵的酪蛋白酸钠，---地降低了奶酪的生产成本。谷朊粉也被用来强化比萨表面强度，提供硬外壳和爽口感，使外皮酥脆，增加咀嚼性，并能减少水分从酱汁转移到比萨内部。添加量为小麦粉基质的1%～2%。水产养殖业（包括鱼类、甲壳类动物）是一个日益膨大的工业 。现代养殖业依靠饲养来提高产量，谷朊粉的特性正好迎合这一需求。

当面筋被水化后，它的结构伸展开，谷元粉生产厂家，可被拉成丝、线或膜，利用此特点可被做成各种各样的人造肉。例如：谷朊粉可生产蟹肉类似物，甚至人工鱼子酱，溶于酒精的谷朊粉可用于制备可剥的食用膜，烟台谷元粉，如肠衣膜。谷朊粉的另一个主要用途是作为替代肉类的素食食品，以及生产人造的昂贵肉类，如海鲜和蟹类的类似物，饲料级谷元粉厂家，---是在日本，由于对健康和食品安全日益关注，越来越多的消费者正在寻找肉类替代品。